㈢製造過程

製成海苔之加工過程,分為兩個階段:

1、紫菜一次加工
紫菜原藻由海上採收後,需放在陰涼處吐水曬乾後,將紫菜原藻加入海水與淡水以一定的比例混合之後,清洗乾淨放入機器內切細,放入模具內擠壓成型後,再烘乾即可做成海苔,就成為我們常說的板海苔(半成品)紫菜二次加工廠的原料,目前還不可食用,如需食用須再加工乾燥後方可食用。
2、紫菜二次加工
主要生產項目分為:1、調味海苔   2、烤海苔 兩種。
主要是將紫菜原藻,依照顧客的需求做出不同尺寸規格及品質。
調味紫菜、烤紫菜的作法都相同只是有、無調味之分。
以下為御海苔產出之製作過程全記錄:

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