海苔米可樂餅

★2012點心推薦!★

日式可樂餅的應用型
用米飯也可以挑戰的料理

偶爾也想挑戰有點費工的料理
完成的成就感更高喔~\(○V○)/

◇材料:
 熱飯         300公克 
火腿 2片
洋蔥 少許(切末用)※可依個人口味選擇添加與否
玉米罐頭 1/3罐 海苔 對切一片(※也可直接使用海苔巧片)
海苔香鬆 適量
麵粉 300公克
麵包粉 300公克
全蛋 2顆

步驟1

1、將火腿、洋蔥、玉米一起拌炒,再加入撕碎的海苔並用適量的鹽、胡椒稍做調味。

★小提醒:使用玉米罐頭記得把水份瀝乾唷~不然飯糰太濕會不好捏成形=A=lll


步驟2

2、將拌炒好的料與飯混合後分成六等份捏成圓形。

 

★小提醒:如果飯不小心煮太軟,可以加點沙拉醬增加黏稠度。


步驟3

3、將捏好的飯糰依序裹上麵粉、蛋汁、麵包粉。

 


步驟4

4、下鍋油炸2~3分鐘,當外表呈現金黃色時即可撈起瀝油,擠上番茄醬配上生菜即可上桌。


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