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手工牛軋糖-原味
商品編號/ A203N12501 推到Plurk
 
 
手工牛軋糖-原味

手工牛軋糖-原味

商品簡介/

◆手工牛軋糖,低糖配方、軟硬適中不黏牙
◆香濃牛奶與杏仁果的幸福結合
◆來自老經驗的傳承,用心的堅持

$215
$100
全館任選總件數
1 ~ 29件 100元 / 件
30 ~ 49件 95元 / 件
50件以上 90元 / 件
 
商品介紹

 

純手工精製的牛軋糖,濃郁的奶香,
搭配酥脆的杏仁果,香而不苦,清新爽口,

特製低糖配方的牛軋糖,不甜、不膩,不黏牙,硬中帶軟,香濃又富有嚼勁,
軟硬適中的口感,老少咸宜,最能吃出幸福美味唷!

 

手工牛軋糖,堅持老師傅的傳統風味,不添加牛奶香精、色素及防腐劑,
保留最懷念的古早味。讓你吃的健康、也吃的安心。

手工牛軋糖,是國人過年過節、訂婚喜慶,最具代表性的祝賀禮,
亦是傳統上拿來祭拜文昌帝君,為考生們祈求考試順利及第不可缺少的供品唷!

手工牛軋糖-原味

牛軋(ㄍㄚˊ)糖小故事

牛軋糖的名字是怎麼來的呢?東西方都各有一種版本的說法:

【東方版】

  相傳在明代有一位名叫「商輅(ㄌㄨˋ)」的考生,一晚夢見自己跪在文昌
殿前,供桌上擺著筆墨紙硯、一盤花生和一些麥芽糖,此時文昌帝君突然顯靈
,對著供桌將手一揮,原先完好的花生便自動去殼後飛入麥芽糖中,而花生糖
又瞬間化成了數頭牛朝他飛奔而來,接著商輅便清醒了。

  商輅請人解夢,解夢人說筆墨紙硯和花生代表著「妙筆生花」,而花生糖
變成牛朝他飛奔則有著「擁有智慧」的象徵。商輅聽了大喜,便請家人取米殼
和麥芽糖,將其攪拌後依夢中情境加入花生,熬煮成硬糖,再請人以模具壓製
成牛的形狀,分享給大家。

  就在製作牛軋糖的同一年,商輅正式應考,接連參加鄉試、會試、殿試都
一舉得第一,可謂明代八十九位狀元中唯一「三元及第」者。而後商輅衣錦還
鄉,為感謝文昌君的保佑,便大量製作牛軋糖到文昌殿還願,並將其分享給大
眾,牛軋糖的故事也因此而廣為流傳,往後考生便會帶著牛軋糖祭拜文昌君,
祈求考運和官運亨通順利。由於要將糖製作成牛的形狀不容易,因此後來人便
將其簡化為長方狀,成為我們現在看到的樣子。

【西方版】

  關於牛軋糖的由來,另有一說法是法國人在11、12世紀十字軍東征時,從
東方帶回西方的;在法國稱做「Nougat」,音譯直翻後就成了「牛軋糖」,後
來經過西方改良,牛軋糖才又從西方紅回東方,成為目前我們熟知的美味糖果。

手工牛軋糖-原味

貼心叮寧:
 
◆手工牛軋糖會因氣溫的變化而改變軟硬度,特別對濕度敏感,此均為正常的物理現象,請安心食用。

◆為保持牛軋糖的最風味,建議開封後置入密封罐保存或冰箱冰藏,請避免置於高溫環境下,自冰箱取出後置於常溫20分鐘左右,即可享受到牛軋糖濃濃乳香的好滋味。

◆牛軋糖為純手工製作不含防腐劑,建議於一個月內食用完畢,能品嚐到最佳風味唷。

◆年紀小的小朋友食用時,請家長陪同一起分享喔!

 

 

                      營養標示
 每一份量100公克
 本包裝含2.5份
 熱量  437大卡
 蛋白質  6.5公克
 脂肪  18.8公克
      飽和脂肪  8.8公克
      反式脂肪  0公克
 碳水化合物  60.3公克
 鈉  175毫克

 

 品名   手工牛軋糖-原味
 產地  台灣
 重量  淨重250克±5%
 數量  一包
 成份  麥芽糖、砂糖、蛋白、奶粉、杏仁果
 保存期限  360天(未開封)
 保存方式    避免陽光直射高溫多濕處、開封後請儘早食用並置於陰涼處    
 可否素食  奶蛋素
 注意事項  請於開封後儘速食用完畢,才能吃到最棒的口感!

 

 
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